Zënter Enn vum leschte Joer ass den Trend vu Bio- an alkoholfräie Wäiner bei alle Produzenten opfälleg bemierkbar ginn.
Alternativ Verpackungsmethoden ginn entwéckelt, wéi zum Beispill Wäin aus der Dose, well déi jonk Generatioun sech gewinnt huet, Gedrénks an dëser Form ze konsuméieren. Standardfläsche kënnen nach ëmmer benotzt ginn, wa se dat léiwer hunn. Aluminium- a souguer Pabeierwäifläsche kommen op.
Et gëtt eng Verlagerung vum Konsum a Richtung wäissen, Rosé a liichte roude Wäiner, während d'Nofro no robusten gerbstoffartigen Zorten zréckgeet.
D'Nofro fir Schaumwäin a Russland wiisst staark. Schaumwäin gëtt net méi nëmmen als e festlecht Attribut ugesinn; am Summer gëtt et eng natierlech Wiel. Ausserdeem genéissen jonk Leit Cocktails op Basis vu Schaumwäin.
Insgesamt kann d'Inlandsnofro als stabil ugesi ginn: D'Russen genéissen et, sech mat engem Glas Wäin ze belounen an sech mat de Léifsten ze entspanen.
De Verkaf vu Wäin, Vermouth a Fruuchtwäiner geet zréck. Wéi och ëmmer, et gëtt eng positiv Dynamik fir Stillwäiner a Schaumwäiner.
Fir den Inlandkonsument ass de Präis de wichtegste Faktor. D'Erhéijung vun den Akzisen an den Douanestaxen huet importéiert Sorten ganz deier gemaach. Dëst mécht de Maart fir Wäiner aus Indien, Brasilien, der Tierkei a souguer China op, a bitt gläichzäiteg Méiglechkeeten fir lokal Produzenten. Hautdesdaags schafft bal all Geschäftskette mat hinne zesummen.
An der leschter Zäit sinn eng ganz Rëtsch spezialiséiert Wäimäert opgemaach ginn. Bal all grouss Wäikellerei beméit sech, seng eege Verkafspunkten ze schafen an dëst Geschäft dann auszebauen. D'Regaler fir lokal Wäiner sinn zu engem Testplatz ginn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 25. Oktober 2024